Penggunaan umbi garut dalam meredakan asam lambung ini sudah menjadi rahasia umum bagi masyarakat Indonesia. Lalu bagaimana cara mengkonsumsi umbi garut untuk asam lambung yang baik dan benar?
Meski umbi garut kurang populer diantara jenis umbi-umbi lainnya, tapi kebaikan umbi garut ini tidaklah kalah. Banyak sekali manfaat dari umbi garut yang harus kita ketahui, mengatasi asam lambung naik (GERD) salah satunya.
Manfaat Umbi Garut untuk Lambung
Walau mempunyai nama garut, umbi garut sebenarnya bukan tanaman asli dari Indonesia. Umbi garut merupakan tanaman yang lebih banyak tumbuh dan berkembang di sekitar pekarangan rumah warga.
Sebelum mengulas cara mengkonsumsi umbi garut untuk asam lambung yang baik, lebih baik kita mengetahui kandungan gizi dari umbi garut serta manfaatnya.
Kandungan dalam umbi garut yang sangat terkenal adalah zat patinya. Di mana pati umbi garut ini bisa menjadi bahan dasar dari tepung pengganti tepung terigu pada umumnya. Selain itu, karbohidrat adalah nutrisi terbesar yang ada di dalam umbi garut.
Tidak hanya karbohidrat saja, masih ada protein, kalori, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, air, vitamin B1, dan zat besi di dalam umbi garut. Sedangkan pati umbi garut ini kaya akan senyawa saponin dan flavonoid.
Artinya, umbi garut hampir mempunyai semua jenis nutrisi, baik nutrisi makro atau nutrisi mikro. Berbagai senyawa inilah yang memungkinkan umbi garut dapat meredakan asam lambung dan menenangkan organ lambung.
Mengapa umbi garut dan olahannya bisa mengobati gangguan asam lambung?
Hal ini dikarenakan sari pati umbi garut dapat meningkatkan kadar pH pada lambung, sehingga suasana dalam lambung ini tidak terlalu asam. Selain itu, kandungan flavonoid dalam umbi garut bisa membantu mempercepat penyembuhan gangguan asam lambung.
Dengan mengkonsumsi umbi garut, lambung bisa menjadi tenang dan nyaman.
Cara Mengkonsumsi Umbi Garut untuk Asam Lambung
Dalam mengkonsumsi umbi garut ini sebenarnya banyak sekali caranya. Sebab, umbi garut dapat kita olah menjadi berbagai macam makanan. Bagi penderita asam lambung, cara mengkonsumsi umbi garut dapat dengan 3 cara.
Pertama, yaitu dengan memarut beberapa buah umbi garut. Hasil dari parutan umbi garut ini kemudian diperas hingga keluar air atau sari-sarinya. Air dari umbi garut ini bisa dikonsumsi untuk mengatasi asam lambung.
Kedua, dengan memanfaatkan umbi garut yang sudah menjadi tepung garut. Tepung garut ini dimasak hingga menjadi masakan yang mirip bubur sumsum. Cara membuat bubur garut ini sangat mudah.
Rebus gula aren dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan tepung garut yang sudah dilarutkan dalam air. Masak adonan tersebut dengan api sedang dan sesekali diaduk. Tunggu hingga bubur berubah warna menjadi bening kecokelatan.
Cara mengkonsumsi umbi garut untuk asam lambung yang ketiga adalah dengan sereal Nutriflakes. Sereal sehat ini menggunakan umbi garut sebagai bahan utamanya. Selain umbi garut, masih ada daun kelor, susu etawa, gula aren, dan psyllium husk sebagai komposisi lainnya.
Mengkonsumsi Nutriflakes ini sangat mudah, yaitu dengan melarutkan 3 sendok bubuk Nutriflakes dalam satu gelas air panas sebanyak 150 ml. Setelah tercampur hingga rata, sereal Nutriflakes dapat kita nikmati saat pagi hari maupun malam hari.
Selain mudah untuk dibuat, Nutriflakes juga memiliki rasa yang nikmat. Artinya, Nutriflakes bisa menjadi cara mengkonsumsi umbi garut untuk asam lambung yang praktis dan efisien.
Baca Juga:
Ingin Hidup Sehat? Terapkan Makan 4 Sehat 5 Sempurna
Pentingnya Menjaga Kesehatan Tulang Sebelum Usia 30 Tahun
Tips Menjaga Daya Tahan Tubuh di Masa Pandemi Agar Tetap Sehat dan Kuat
[…] 3 Cara Mengkonsumsi Umbi Garut untuk Asam Lambung […]